8 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
6 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋葱头
调料 ：食油、黄瘦中间高四周低，肉肠马铃薯生粉15克 ，咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦
2 、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋
黄瘦10 、肉肠白糖 、生菜 、锅内烧开水 ，食盐 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。清水200克
配料 ：瘦肉 、粉有些厚了）
7 、咸蛋黄切片 ，生菜洗净 。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。蚝油 、生抽 、底部铺平即可（我的盘不平，放入烧开水的锅中 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油）。咸蛋黄、
5 、
4、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
3 、
9、生姜 、