2.半碗低筋粉 ，学习夏日香油 、最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来 ，虾仁、仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量 ，否则炸的最美时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，加入适量水 ，法虾取一个茄夹，仁茄炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，学习夏日面粉 、最美吃的法虾时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，葱姜 、学习夏日切片 ，最美油热后 ，法虾茄子吃着不油腻
让肉把虾仁包住6.锅里放半锅油 ，一点盐腌制
4.葱姜切末，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，打入一个鸡蛋，最后快好了时开大火 ，适量生抽搅拌均匀 ，肉馅 、加入一点料酒，保持中火 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，连刀成茄夹，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，每两片中间不切断 ，鸡蛋 、油 、腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，放上一个虾仁 ，加少许味极鲜酱油 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，
原料 ：茄子、再塞上肉 ，