2、惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。烧热锅 ，油煎排骨洗净斩件备用。夏日下酒香蚝排骨煎出油后 ，特色盖上锅盖 ，惹味
4 、菜葱
9、油煎加入葱头丝炒香。夏日下酒香蚝要加油入 。特色
7、惹味炒均后 。菜葱准备好材料 。油煎
10 、
材料 ：排骨750克 、蚝油适量 、油适量
做法 ：
1 、如果是偏瘦的排骨 ，出油太少，
8 、生葱头切丝备用 。葱头适量 、不用再另放盐 。蚝油已经够咸味了 ，
6、排骨爆香出油后，
5、加入蚝油 ，
3 、装碟即可食用 。不入油放入排骨大火快煎 。加入水大火烧开。放白糖炒糖色 。