原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭放入姜 ，秘制白菜帮 ，卤排炒出香味 。骨饭洋葱切丝 。秘制用白醋，卤排
6 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，
9 ，
4 ，半汤匙料酒 ，黄瓜 ，
3 ，放入一汤匙生抽 ，葱 ，小火烧40分钟 。
10，
7 ，原料图 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜。八角 ，肉切细丁 。时间稍微长一点 ，肉骨分开 ，大约一分钟 。
8 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。把洋葱放入炒到微黄 ，
5 ，胡萝卜切丝，锅里放油 ，姜切片 ，倒入排骨 ，焯水。白糖 ，三分之一汤匙老抽 ，
2 ，倒入打成泥的土豆 ，姜片煮成汤备用 。