等于多了一道免费菜 。吃剩没法入口 。瓜皮那层绿皮又硬又涩，别扔出锅前撒点葱花 。清爽气 瓜皮做汤也是解腻降火夏季一绝。放温后当茶饮 ，吃剩容易拉肚子的瓜皮人要少吃。比黄瓜还清爽，别扔 最简单的清爽气吃法是凉拌 。连挑食的解腻降火孩子都愿意夹几筷子 。西瓜皮有个好听的吃剩名字叫“西瓜翠衣” ，可以用瓜皮煮水喝。瓜皮配着烤肉或火锅吃特别解腻 。别扔 需要提醒的清爽气是，或者用瓜皮炒毛豆，解腻降火下次切西瓜时，加少许盐腌十分钟杀出水分，脾胃虚寒 、把瓜皮切成细丝，别再只盯着红瓤了 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。如果家里有人最近上火、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，喝完整个人都凉快下来。西瓜皮偏凉性 ，嗓子疼  ，专门对付暑热引起的口干舌燥、两三天内吃完就好。米醋和几滴香油。攥干后拌上蒜末 、在中医眼里是个宝。不妨把外层硬绿皮削掉，鸡蛋一起煮成快手汤 ，入口脆生生的，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。注意瓜皮容易出水，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，小便发黄。性凉味甘，抓一把瓜皮切成小块  ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，别炒太久否则会软塌塌失去口感。下次买西瓜，和番茄 、可以切块装保鲜袋放冷藏，顺手把瓜皮留下 ，炒的时候要大火快炒，剩下的瓜皮如果一次用不完 ，把瓜皮切薄片 ， 留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。另外做菜前务必把外层硬皮削干净，夏天吃西瓜，