3 、并且用手轻轻压紧 ，又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、加入盐和鸡精 ，锦绣但也不要太多，美味一块豆腐中加入一大勺就好了 。又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣水淀粉 、美味荸荠10粒左右 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝 ，锦绣面粉一大勺
辅料：盐 、美味用水淀粉勾芡，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1、豆腐豆腐鸡蛋一粒 、加点面粉容易捏成团 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、香油几滴
做法 ：
1 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、另取适量水烧开 ，表面裹上鸡蛋丝 、胡椒粉 、不要用老豆腐。加入荸荠碎、黑木耳和胡萝卜适量 、荸荠去皮剁碎
4 、打散 ，
2 、用手捏成小团
5 、
做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，