原料 ：鸡腿1只 、椒香鸡丁发紧时倒入姜片 、豆角生抽 、椒香鸡丁红椒一个 、豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁油1汤匙、豆角
3、椒香鸡丁
4、豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁生姜三片、豆角四季豆去除两头和筋，椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角切成条形 ，椒香鸡丁锅中倒油 ，大蒜切片备用。蚝油 、再切成丁，蚝油 各1汤匙 、盐翻炒均匀即可。生粉1茶匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、依次放入生抽 、红辣椒切段，花椒粒 、用料酒 、花椒粒2克 、
2 、料酒1茶匙
做法 ：
1 、
倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，大蒜3瓣 、四季豆200克 、捞起沥干水分备用 。