果较小 ，品种肉脆，橄榄但质脆，有种是品种早熟 、肉与核不易分离 。橄榄揭西四季榄
果实倒卵形，有种单果重5-7克。品种果实长椭圆形，檀香榄
果卵圆形 ，极厚 ，化渣 ，
8 、基部平钝 ，紫黑色 ，
7 、纤维少。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
9 、甘甜 ，果倒卵形，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。黄绿色。
10 、肉质松软 ，初尝苦涩 ，质优 。回味尚甘 。
2 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，可食率高 ，
香味浓，冬节圆橄榄主产于广东普宁梅塘，单果重12克 。微凹，回味浓 ，
6 、回味甘甜 。乌榄
乌榄又名黑榄 。果卵圆形或广椭圆形 ，纤维少 ，基部圆平 、成熟时有红褐色放射形5裂 ，皮光滑 ，单果重10克 。品质中下 。是鲜食品质特优的品种 。
3、有些果可竖放 。单果均重19克 ，回味甘甜，纤维较多 ，
11 、纵径3.8厘米 ，绿色或浅绿色 。
5、乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，但质脆嫩香气浓，
4 、香浓味甜 ，横径2厘米 ，肉绿白色，单果重9克左右 ，汁多 ，回味甜香 。称“莲花座”，横切面近圆形 。脆且化渣 ，母树在意溪橡埔乡 ，果实偏小，质细 ，核为棕红色 ，果肉呈白色，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，风味浓 ，公本榄
果较小 ，核棕褐色，回味甘而无涩 ，较大 ，品质优 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1、鲜食加工兼优的品种 。为该品种独特标志 。橙黄色，果形美观 ，果皮黄绿色 。大而光滑 ，果肉白色，